果実酒と秋の花～～～＾＾

今日は午前中雨だったので、果実酒作りしました～～～＾＾ｖ

 

 

果実酒といってもいろいろあるわけで～、今日はこれを果実酒に～～～↓↓↓

 

 

 

 

 

これ何だと思います～～～＾＾

 

 

分る人はアウトドアの達人かも～～～＾＾

 

 

正解は　・　・　・　・　・　・　・　・　・　・　・　・　・　・　・　・　・　・　・　・　・　・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こちらの地方ではサルナシと呼ばれてるもので、全国的にはコクワと呼ばれてます～＾＾

 

 

それを１．８ℓの３５度の焼酎と氷砂糖で２つ作ってみました～～～＾＾ｖ

 

 

１つは氷砂糖を４００ｇ、もう１つは氷砂糖５００ｇと分けて作ってみました～＾＾

 

 

サルナシ（コクワ）はどちらも１ｋｇです～＾＾ 

 

 

 

 

 

 

写真左が氷砂糖400ｇで、右が500ｇです～＾＾

 

 

半年後が楽しみだわ～～～～～＾＾ｖｖｖ

 

 

何年か前に作ったことがあったんですが、上品な味になるのよね～～～＾＾ｖ

 

 

このサルナシ（コクワ）はキウイの味とソックリで、山で霜が降った後に採って食べると、甘すぎて口の中が痛くなるぐらいですよ～＾＾；

 

 

ただ、これは山で採ったものではなくて、隣の親父さんが育ててるものを頂いてきたものです～＾＾

 

 

隣の親父さん、ありがとね～～～～～＾＾

 

 

ここから話が急に変わりますが、秋の花が急に咲き始まって、賑やかになってきています～＾＾ｖ