スモークサーモンを作る前の漬け込み液（ソミュール液）作った～^^ 水、塩、砂糖、ブラックペッパー、ローリエ、自家製のヤマブドウから作った少し発酵したブドウジュースが入ってる～^^ 今、買ってきたサーモンをこのソミュール液と一緒に袋に入れて冷蔵庫…

ブログ書いててＴポイントが２０００ぐらいになったんで～、何かの苗でも買うか～ 貧乏人にはこれって良いよな～